Menurut dokter spesialis gizi klinik, dr. Fiastuti Witjaksono, MS, SpGK, air kelapa dapat mencukupi cairan yang memang dibutuhkan tubuh saat sahur dan buka puasa. Selama 14 jam berpuasa, tubuh tidak mendapatkan cairan yang dibutuhkan. Karena itu sangat disarankan untuk mencukupi asupan cairan saat sahur melalui pilihan makanan sehat seperti sayuran, buah-buahan, serta air putih.

"Air kelapa kaya akan kandungan kalium, pottasium, dan magnesium, juga serat yang tinggi. Jadi kalau kita konsumsi manfaatnya banyak sekali." jelasnya di Jakarta.

Meskipun berbentuk cairan, air kelapa mengandung serat yang tinggi sekaligus gula yang dapat mengembalikan energi setelah berpuasa. Meski mengandung gula, air kelapa tergolong aman untuk penderita diabetes karena indeks glikemiknya rendah. Karena itu air kelapa menjadi pilihan tepat untuk membatalkan puasa bagi yang mencari minuman segar sekaligus menyehatkan.

AURA

Sumber: TEMPO.CO